سه شنبه 11 ارديبهشت 1403
- مواد لازم:
- سبزی (ریحان ، ترخون ، شوید ، گشنیز و جعفری) خرد شده ۲۵۰ گرم
- تخم مرغ ۳ عدد
- گردوی خرد شده ۲ الی ۳ قاشق غذا خوری
- پیاز رنده شده ۱ عدد
- آرد گندم ۱ الی ۲ قاشق غذا خوری
- نمک ، زردچوبه و فلفل به قدر کافی
- روغن در حدی که کف ماهیتابه چرب شود
- نان تست سبوس دار ۱۰ الی ۱۲ عدد
روش پخت:
- همه مواد را با هم مخلوط کنید
- با کارد وسط نان های تست را در آورید
- بهتر است از ماهیتابه رژیمی استفاده کنید . کف ماهیتابه را کمی چرب کنید و نانهای تست را در ماهیتابه قرار دهید
- از مایه کوکو وسط آنرا پر کنید و شعله را کم کنید و درب ماهیتابه را ببندید
- وقتی یک طرف پخته شد کوکو را برگردانید و طرف دیگر را هم بپزید
- بقیه کوکو را به همین ترتیب سرخ یا بهتر بگویم بپزید
- اگر در ماهیتابه روغن زیاد بریزید به علت بافت اسفنجی نان تست روغن زیادی به خود میکشد و بهتر است از روغن در حدی که فقط کف ظرف چرب شود استفاده کنید
اگر در ماهیتابه روغن زیاد بریزید به علت بافت اسفنجی نان تست روغن زیادی به خود میکشد و بهتر است از روغن در حدی که فقط کف ظرف چرب شود استفاده کنید
نسخه مناسب چاپ
دیدگاه شما