مواد لازم :

• دو قاشق غذا خوری روغن زیتون
• یک عدد پیاز ، خرد شده
• دو حبه سیر ، خرد شده
• 400 گرم گوشت بوقلمون ( گوشن قسمت سینه بوقلمون )
• 400 گرم کدو سبز ، پوست کنده و قطعه قطعه شده
• نصف فنجان سوپ مرغ
• یک عدد فلفل دلمه سبز ، خرد شده
• دو عدد گوجه فرنگی ، خرد شده
• یک عدد کنسرو لوبیا
• 240 گرم سس گوجه فرنگی
• یک قاشق غذا خوری پودر فلفل قرمز
• یک قاشق غذا خوری زیره سبز
• یک قاشق چای خوری نمک

طرز تهیه :

روغن زیتون را ابتدا درون ماهیتابه ریخته و حرارت می‌دهیم و پیاز و سیر را اضافه می‌کنیم و مدت 3 دقیقه تفت می‌دهیم و سپس گوشت بوقلمون را اضافه می‌کنیم و تا زمانی که ترد شود به تفت ادامه می‌دهیم تا کمی صورتی رنگ شود.

پس از آن کدو ، سوپ مرغ ، فلفل سبز ، گوجه فرنگی ، لوبیا قرمز و سس گوجه فرنگی را اضافه کرده و پس از آن پودر فلفل قرمز ، زیره سبز ، نمک و سیر را اضافه می‌کنیم و اجازه می‌دهیم تا بجوش آید سپس 20 دقیقه اجازه می‌دهیم تا کدو کاملا پخته شود.