سر آشپز شبنم ها، دستور پخت شاهی مخصوص را آموزش می دهد.

مواد لازم:
گوشت چرخ کرده          ۲۵۰ گرم
سیب زمینی پخته.          ۳ عدد متوسط
پیاز رنده شده اب گرفته   ۲عدد
تخم مرغ.                        ۲ عدد
نمک و فلفل سیاه و پاپریکا به میزان لازم آرد سوخاری                   ۱ ق غ
روغن کنجد.                    به میزان لازم

طرزتهیه :
مواد را مخلوط کرده و خوب ورز دهید
سپس در روغن کنجد سرخ نمایید.
به ظرف سرو منتقل نمایید.

پیشنهاد سر آشپز:
۱-سیب زمینی پخته را و رنده نمایید 
در صورتیکه سیب زمینی زیاد پخته شد
رنده را با روغن کمی چرب نمایید تا چسبنده نشود
۲- مواد شامی را در تابه ای مناسب و با کمی روغن کنجد با حرارت بسیار پایین سرخ نمایید تا کاملا مغز پخت شود.نوش جونتون.