این پنکیک ها حاوی نصف کالری شیر چرب است. علاوه بر این، کدو تنبل حاوی بتا کاروتن است که ممکن است خطر ابتلا به انواع سرطان را کاهش دهد و همچنین در برابر بیماری های قلبی بدن را محافظت می کند.
به گزارش شبنم همدان به نقل از زنان خبر:
مواد لازم
½ فنجان کدو تنبل کنسرو شده
½ فنجان ماست کم چرب وانیلی
¼ قاشق چای خوری جوش شیرین
۱ زرده تخم مرغ بزرگ
¼ فنجان کیک آرد
۴ سفیده تخم مرغ بزرگ
¼ قاشق چای خوری نمک
اسپری آشپزی
شربت افرا یا عسل
طرز تهیه
کدو تنبل، ماست، جوش شیرین، زرده تخم مرغ و آرد را با هم مخلوط کنید. سفیده تخم مرغ را با نمک هم بزنید و به مخلوط کدو اضافه کنید. قابلمه را با اسپری پخت و پز روی حرارت متوسط گرم کنید. ۳/۱ فنجان کره به هر طرف پنکیک بمالید. زمانی که هر طرف کمی قهوه ای (حدود ۳ دقیقه در هر طرف) شد برگردانید. سپس با شربت یا عسل تزیین کنید.
انتهای پیام/ص